Кипр


ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ:

островное государство в Европе. Расположен остров в Средиземном море на примерно равном расстоянии от Турции, Египта, Греции, Израиля. Площадь Кипра чуть более 9000 кв.км (с запада на восток ~240 км с севера на юг ~100 км, то есть при желании весь остров можно объехать на машине за день). В северной части острова расположено непризнанное государство Северный Кипр.

КЛИМАТ:

средиземноморский. Ровный в течении года. Средняя температура летом (май-сентябрь) от +25 С до +35 С. Зимой от +17 С до +19 С. Лучшее время для отдыха июнь, июль, август, а также сентябрь, когда жара спадает и наступает сбор урожая.

ВРЕМЯ: отстает от киевского на 1 час.

СТОЛИЦА: Никосия

ДЕНЬГИ: Денежная единица на Кипре - евро

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ/ЭКСКУРСИИ:

Кипр считается островом-музеем. Древние памятники привлекают как исследователей, так и многочисленных туристов. Недалеко от Фамагусты раскопана часть городища Энгоми — столицы государства Аласия на Кипре в XVI — XII вв. до н. э.

Интересны археологические находки в юго-западной части острова, где располагался Пале-Пафос (Старый Пафос) — столица Кипра в X в. до н. э. Здесь обнаружены руины известного в античном мире святилища Афродиты, т. е. места, где богиня «появилась из пены морской». Недалеко от Пале-Пафоса обнаружены остатки святилища Аполлона Гилата, почитавшегося на острове. В 2 км от святилища на морском берегу раскапываются с конца XIX в. руины одного из древнейших кипрских городов — Куриона, от которого, в частности, остались античный театр и обширный комплекс богатого дома — «Виллы Евстолия».

В Неа-Пафосе (Новом Пафосе), куда в IV в. до н. э. была перенесена столица, раскопаны оборонительные сооружения, опоясывавшие город, — так называемые царские могилы — погребения пафосских царей в III в. до н. э. В 60-х гг. XX в. была обнаружена «вилла Диониса» с великолепными напольными мозаиками, изображающими сцены из жизни греческого бога Диониса. Позднее польские археологи открыли рядом «Дом Тесея» — остатки фундамента большого дворца, полы которого украшены мозаичными панно. Археологи полагают, что они нашли дворец римских проконсулов, правивших Кипром с 58 г. до н. э. до 395 г. н. э. К раннехристианскому времени относится колонна Святого Павла в Пафосе. По преданию, апостола Павла, привязанного к этой колонне, римляне истязали плетьми.

Среди мусульманских памятников можно отметить текке (обитель) Хала Султан вблизи Ларнаки, на берегу Соленого озера, где возведена мечеть Умм Харам — в честь одной из родственниц пророка Мухаммеда, умершей во время набега арабов на остров в 649 г. Эта обитель — одно из наиболее почитаемых мусульманами мест на Кипре.

Наибольшей известностью среди кипрских монастырей пользуется Киккский монастырь, основанный в горах Троодоса в конце XI — начале XII в. Здесь хранится одна из трех икон Богородицы, приписываемых апостолу Луке.

В средневековой крепости в Лимасоле, согласно легенде, венчался Ричард Львиное Сердце с Беренгарией Наваррской, ставшей позже королевой Англии.

С крепостью XIII — XV вв. в Фамагусте обычно связывают трагическую историю Отелло и Дездемоны. До сих пор одна из башен крепости называется башней Отелло.

СУВЕНИРЫ:

С ассортиментом изделий художественных и кустарных промыслов можно ознакомиться в Кипрском центре прикладного искусства: Никосия, Леофорос Аталассия или в одном из его филиалов в Ларнаке, Лимассоле и Пафосе.

Керамические изделия высокого качества изготовляются в Корносе, на пути между Никосией и Лимассолом, и в Фити, что в горах Троодос к северо-востоку от Пафоса. Дамские сумочки, портфели, предметы одежды из кожи, а также обувь и отделанные кожей предметы домашнего обихода в хорошем исполнении можно приобрести за умеренные цены.

Широко предлагаются изделия из серебра, в частности миниатюрные копии дохристианских статуй, кубки, футляры, цепочки и другие украшения, филигрань и т.п. Разумеется, на "медном" острове можно приобрести также прекрасные сувениры и посуду из меди.

Горная деревня Лефкара известна своими кружевами и вышивками ручной работы. Они очень дороги, зато отличаются изысканным вкусом. Крестьянки во всех деревнях шьют симпатичные скатерти, салфетки и белье. Из товаров местного производства особого внимания заслуживают изделия из кожи, золота, серебра; расписная керамика, национальная вышивка, кружева "Лефкаритика".

Одежду - куртки, рубашки, брюки, платья и мужские костюмы - можно за умеренную плату заказать в многочисленных пошивочных мастерских больших городов. Заказ будет выполнен быстро и качественно. Торговаться на Кипре не принято, однако при покупке крупных предметов позволительно справиться о возможной скидке.

КУХНЯ:

На острове в основном используется греческая кухня, отличающаяся от своего "материкового варианта" большим использованием морепродуктов. Также сильно влияния арабского и турецкого кулинарного искусства.

Характерным кипрским блюдом можно назвать "мэзе" - ассорти из 20-30 разных продуктов (обычно бывает мясное, рыбное или овощное), рецепт и состав ингредиентов несколько различны в разных частах острова. Самая популярная закуска - "сулваки стин питта", представляющая собой шашлык, завернутый в лепешку. Баранину, говядину и свинину на Кипре обычно жарят на углях, запекают в глине или в горшочках с луком, лавровым листом, перцем и другими специями. Интересны "муссака" - мясной фарш, запеченный с ломтиками различных овощей и залитый сверху соусом из взбитых яиц и сметаны, "тавва" и "купепкя" - аналог наших голубцов, но из виноградных листьев и с большим количеством специй, "стифадо" - запеченная с молодым луком говядина, "клефтико" - запеченное в фольге мясо молодого барашка с картофелем и др. Обязательно следует попробовать блюда из знаменитых кипрских сыров "фета" и "халуми", подаваемые в натуральном или жареном виде. Из сыра готовят также прекрасные салаты и различные гарниры к мясным и рыбным блюдам.

Очень популярен кофе, которым заканчивается любой обед.

Из сладких блюд наиболее традиционны зеленые грецкие орехи в сиропе, "ризогало" - сладкая рисовая каша с корицей, халва из манной крупы и орехов с добавлением сахара, меда и растительного масла, "лукумья", "баклава" ("пахлава"), "кадаифи", десерты из фруктов в сахаре и меде и другие восточные сладости.

Превосходны белые, розовые и красные кипрские вина, упоминаемые даже в Библии. Достаточно сказать, что лоза для знаменитых бургундских и шампанских вин была вывезена французскими крестоносцами именно с Кипра. Самым знаменитым считается сладкое десертное вино "Коммандария" (или "Намасское вино") - разновидность кагора, которую лучше приобретать в монастыре Киккос на Троодосе. Также хороши белые вина "Айос Андроникос", "Тисби", "Кео Хок", "Афродита", "Паломино" и "Уайт Леди", розовые вина "Роуз Леди" и "Росела", красные вина "Кео Кларет", "Домейн Д`Ахелла", "Олимпус Кларет" и "Отелло".

ПОЛЕЗНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ:

полиция пожарная скорая помощь 112 или 199

больницы справочная 1400

справочная служба 192

междугородное такси 777-474

иммиграционная служба 25-805-200

справочная аэропортов 7777-8833