Хутор Савки

Хутор Савки – это и этнографический музей под открытым небом, и ресторан украинской культуры,который расположен в селе Новые Петровцы,в 6 км.от Киева. Общая площадь 0,35 га.

На территории музея находятся две усадьбы из разных регионов украинского Полесья, а также улочки, цыганская кузня, модель колодца с журавлем, чумацкий воз.Все экспонаты в рабочем состоянии, их можно опробовать в действии.
Историко-культурная база музея состоит из глиняных изделий 19 ст. (горшки, кувшины, миски), бытовых предметов 18-19 ст. (вилы, грабли, молотки, топоры, серпы), ремесленных орудий труда (ткацкий и столярный верстаки, гончарный круг, кузня).

Одна из усадьб музея – сельская, построена в 1786 году. Построена в сруб из тесаных сосновых колод методом лапа в лапу. В соответствии с народными традициями дома сориентирован входными дверьми на юг.

Вторая усадьба появилась на территории музея в октябре 2009 года – она была перевезена из села Мелени Житомирской области.

Вас встретит с хлебом-солью хозяин усадьбы- " пан Савка",в народной одежде киевского полесья.

• Вы сможете заглянуть к мельника,и попробуете смолоть горсть муки в настоящих каменных жерновах;
• А так же в кузницу, где кузнец уже раздувает мехи и накаляет на цыганской кузницы очередную железку.
• Вам раскажут о давних традициях самогоноварения и винокурения на примере старинного самогонного аппарата;
• Об архитектуре старинного жилья, о том как можно построить дом без единого гвоздя.

Вас пригласят в дом,где Вы увидите

• Коллекцию бочек , что собранные в амбаре.
• Зайдете в комнату, которая встретит вас теплом печи и сиянием полотенец;
• Послушаете о том как «женили трубы», и многие другие легенды.
• Сядете за тесовые столы и попробуете домашних блюд, приготовленных в печи по полесским рецептам.

Вас угостят блюдами из печи (традиционное меню)

• борщ с мясом;
• пампушки с чесноком;
• жаркое с мясом или с грибами;
• кровянка или драники с луком и шкварками.
• вареники двух видов на Ваш вкус (с сыром, с маком, капустой, с черникой)
• бутерброды с салом
• малосоленая огурцы, хрен

Так же Вашему вниманию предложат напитки:

• Компот;
• молодое натуральное вино сорта "Изабелла"
• домашняя водка на Васильках,на нисе,зубровке.
• Все блюда подаются в глиняной посуде с деревянными ложками.
• Дополнительно можно заказать выступление этнографических коллективов, которые придадут веселья остроумными шутками и зажигательными песнями.