Хутір Савки

Хутір Савки - це і етнографічний музей під відкритим небом, і ресторан української культури, який розташований в селі Нові Петрівці, в 6 км.від Києва. Загальна площа 0,35 га.

На території музею знаходяться дві садиби з різних регіонів українського Полісся, а також вулички, циганська кузня, модель криниці з журавлем, чумацький віз. Всі експонати в робочому стані, їх можна випробувати в дії.

Історико-культурна база музею складається з глиняних виробів 19 ст. (горщики, глечики, миски), побутових предметів 18-19 ст. (вила, граблі, молотки, сокири, серпи), ремісничих знарядь праці (ткацький та столярний верстати, гончарний круг, кузня).

Одна з садиб музею - сільська, побудована в 1786 році. Побудована в зруб з тесаних соснових колод методом лапа в лапу. Відповідно до народних традицій будинок зорієнтований вхідними дверима на південь.

Друга садиба з'явилася на території музею в жовтні 2009 року - вона була перевезена з села Мелені Житомирської області.

Вас зустріне з хлібом-сіллю господар садиби - "пан Савка", в народному одязі київського полісся.

• Ви зможете зазирнути до мельника, і спробуєте змолоти жменю борошна в справжніх кам'яних жорнах;
• А також в кузню, де коваль вже роздмухує міхи і розпалює на циганській кузні чергову залізяку.
• Вам розкажуть про давні традиції самогоноваріння і винокуріння на прикладі старовинного самогонного апарату;
• Про архітектуру старовинного житла, про те як можна побудувати будинок без єдиного цвяха.

Вас запросять до хати, де Ви побачите

• Колекцію бочок, що зібрані в коморі.
• Зайдете в кімнату, яка зустріне вас теплом печі та сяйвом рушників;
• Послухаєте про те як «одружили труби», і багато інших легенд.
• Сядете за тесові столи і спробуєте домашніх страв, приготованих в печі по поліським рецептами.

Вас пригостять стравами з печі (традиційне меню)

• борщ з м'ясом;
• пампушки з часником;
• печеня з м'ясом або з грибами;
• кров'янка або деруни з цибулею і шкварками.
• вареники двох видів на Ваш смак (з сиром, з маком, капустою, з чорницею)
• бутерброди з салом
• малосольні огірки, хрін

Так само Вашій увазі запропонують напої:

• компот;
• молоде натуральне вино сорту "Ізабелла"
• домашня горілка на Волошках, на Нісі, Зубрівка.
• Всі страви подаються в глиняному посуді з дерев'яними ложками.
• Додатково можна замовити виступ етнографічних колективів, які додадуть веселощів дотепними жартами та запальними піснями.